Chaque année, la Minoterie Louis Capron transforme 8500 tonnes de blé en trente-cinq farines différentes.
Nous sommes équipés depuis 2009 d’une station de mélange entièrement automatisée qui nous permet de répondre à toutes les demandes : farines panifiables, mixes et pains spéciaux, ainsi que des farines à la carte pour les clients les plus exigeants.