Nouveauté : Farine de blé issue de variétés anciennes biologiques dites de population
Ce blé de population de varitétés anciennes offre une aromatique typique au froment. La farine contient une valeur accentuée en lipides et en carotènes qui donnera au pain une jolie couleur crème et la rend tout à fait adaptée à la cuisine et à la pâtisserie. Le Réseau Semences Paysannes définit clairement les variétés de…